墨鱼烘干机的温度宜设置在35-45摄氏度左右，墨鱼及至所有海产品的烘干都以低温长时间烘干为合适，这样对水产品的风味影响最低，其品相也佳。墨鱼烘干机也适合于鳕鱼、鱿鱼、海参、小鱼小虾、杂鱼鱼干、海马、蠔（即牡蛎）、对虾、虾米、海藻、海带、发菜、鲍鱼、鱼胶、鱼翅、干贝、龙虾、海胆，石斑鱼等海鲜干货的烘干制作。

很多鱼干是晒干的，不过晒干的很脏，很多苍蝇爬过，而且有时候会因为天气影响导致食品发霉毁坏，而墨鱼烘干机的相对快些，而且相对干净一些，更加的保存了海的味道。

空气能热泵烘干机特点：
1：高效节能
运行成本低，耗电少，耗电量仅为电加热的1/4，节能可达70%以上
2：智能化控制系统
采用触摸屏控制，自动控制烘房内的温度，可设置多个时间段采用不同温度对物料进行烘干，可存储多个物料的烘干工艺参数。
3：维护保养费用低
采用美国谷轮压缩机，运行更稳定；优质制冷铜管、行业知名品牌配件，使用寿命可达10年以上。
4：多项保护功能、运行安全可靠
输入电源缺相、错相保护；高、低压保护等。